VOTRE RESTAURANT
Concepts de restauration
La cuisine des restaurants scolaires de la commune de Meyrin prépare chaque jour vos repas pour les sites de :
- Restaurant des Boudines
- Restaurant de Champs-Fréchets
- Restaurant de Monthoux
- Restaurant de BellaVista
- Restaurant de la Voie Lactée
- Restaurant de Cointrin
- Centre de loisirs de Vaudagne (le mercredi)
La notion de plaisir pour l’enfant est la base même de la découverte des plats :
plaisir des yeux par la couleur, la forme, la disposition, les nouveaux produits
plaisir du toucher par la texture, le fondant, le croquant, le croustillant, le moelleux
plaisir de la découverte gustative par les différents produits présentés, parfois peu connus, le sucré, le salé, l’épicé, des parfums et des saveurs différentes de ses habitudes qui l’amènera à la reconnaissance de ses préférences.
Le plaisir du partage par l’instant convivial entre enfants et adulte, l’implication dans l’organisation autour de la table, les interactions sociales et affectives de la tablée.
Le plaisir du jeu de la découverte et de faire de cet instant un moment privilégié et attendu par chacun.
Bon appétit
