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Service de restauration du Restaurant des Ecoles de Meyrin
Votre menu de la semaine

RESTAURANT SCOLAIRES DE MEYRIN SEMAINE DU GOUT LA TOMATE
Nuggets de poulet au four
Cellentani à la vapeur
Salade de batavia ,haricots verts ,tomates
Fromage blanc
Pavé de Genève
Pain paysan
Info






PRODUITS LOCAUX DE LA FILIERE ALIMENTAIRE DES VERGERS ET GRTA
Salade GRTA
Tomates GRTA
Fromage blanc BIO de la FAV
Pavé GRTA ET BIO
Pain GRTA et BIO de la FAV

RESTAURANT SCOLAIRES DE MEYRIN SEMAINE DU GOUT LA TOMATE
Salade verte et croûtons
kébab végétal
Sauce yogourt
Perle de couscous
Tajine de légumes
Pomme golden
Pain kebab
Pain paysan
Info







PRODUITS LOCAUX DE LA FILIERE ALIMENTAIRE DES VERGERS ET GRTA
Salade GRTA
Tajine aux légumes GRTA et BIO
Pomme golden GRTA
Pain GRTA et BIO de la FAV

RESTAURANT SCOLAIRES DE MEYRIN SEMAINE DU GOUT LA TOMATE
Hachi Parmentier
Salade verte, tomates et concombres
Poire au chocolat
Pavé de Genève
Pain paysan
Info






PRODUITS LOCAUX DE LA FILIERE ALIMENTAIRE DES VERGERS ET GRTA
Hachi au lait GRTA
Salade GRTA
Tomates GRTA et BIO de la FAV
Concombres GRTA et BIO de la FAV
Pavé GRTA et BIO
Pain GRTA et BIO de la FAV

RESTAURANT SCOLAIRES DE MEYRIN SEMAINE DU GOUT LA TOMATE
Salade de feuilles de chênes
Filet de bar meunière
Risotto à la tomate
Fondue de choux kales et carottes
Fromage des Vergers
Pavé de Genève
Pain paysan
Info





PRODUITS LOCAUX DE LA FILIERE ALIMENTAIRE DES VERGERS ET GRTA
Salade GRTA
Tomates GRTA et BIO de la FAV
Choux GRTA et BIO de la FAV
Carottes GRTA
Fromage BIO de la FAV
Pavé GRTA et BIO
Pain GRTA et BIO de la FAV

Menu fourchette verte
Salade de tomate au basilic
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Tortellini au gruyère AOP
Sauce blanche lait GRTA
Fromage râpé
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Yaourt chocolat noisette
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Pain noir GRTA ***

Menu fourchette verte
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Boulettes de bœuf
à la bourguignonne
Carotte Vichy
Pomme vapeur
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Fruit
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Pain mi blanc GRTA ***
Info

Menu fourchette verte
Salade de lentilles à la méditerranéenne
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Risotto
Petits pois pesto
de tomate séchée
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Yaourt à la rhubarbe
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Pain bis GRTA***

Menu fourchette verte
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Curry de crevettes ASC
et légumes
Courgettes sautées
Boulgour cuisson pilaf
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Compote de
pomme GRTA
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Pain paysan GRTA***
Info
À la découverte de
La légumerie de la ferme des vergers
À la rencontre de - Mélanie Battistini, responsable de production à la Légumerie de Meyrin (GE)

Certificat Beelong 2024
Certificat Beelong 2024
Le certificat Beelong 2024 a été attribué à l’école du Livron.

Les Certifications
Les Certifications ISO 9001, 14001 et 45001
La certification ISO 9001 garantit l’application scrupuleuse de l’ensemble des procédures et des règlements.
Certes, leur respect est ardu, mais cette certification vise à l’amélioration continue de ses services.
En outre, de nombreux outils de mesure de la satisfaction des clients ont été instaurés ; ils permettent une réactivité immédiate à leurs demandes.
Outre la qualité, Eldora est également soucieuse de l’impact de son activité sur l’environnement et entreprend les démarches nécessaires afin de le réduire.
Elle est aussi au bénéfice du label ISO 14001.
De plus, Eldora détient la certification ISO 45001 qui atteste de son engagement constant
quant à son souci permanent d’améliorer les conditions de travail de ses collaborateurs
et qui se base sur des exigences internationales pour la prévention et la diminution des risques liés aux accidents professionnels.
En cuisine

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